Apžvalga. Lowland grįžta

Posted on by admin

Kingsbarns 2015/2018, 46%, OB, First Fill ex-bourbon ir First Fill STR Barique, NCF/NCA
Taigi, pirmasis salyklinis viskis iš Kingsbarns distilerijos, apytiksliai trejų metų brandinimo. Kompozicija sudaro 90% pirmo pildymo burbono statinės (Heaven Hill) ir 10% STR (Shave, Toast, Rechar) vyno statinės. Viskis brandintas, ne taip toli distilerijos esančiuose, brandinimo sandėliuose. Keliaujam prie viskio. Nosis. Jaunas, gaivus, gėliškas, žoliškas ir šiek tiek besižnaibantis. Trumpais momentais pagaunu „miško uogos” dvelktelėjimą, bet iš esmės, šį reikalą gerai maskuoja vyno statinės. Asmeniškai, būčiau naudojęs šiek tiek daugiau vyno statinių, kad iki galo tai subalansuoti. Kas toliau… obuoliai, kriaušės, raudonos uogos, geltonos slyvos, šviežiai pjauta mediena. Prieskoniai irgi nesnaudžia: vanilė, cinamonas, imbieras. Skonis. Vėl imbieras, įdomu. Jaučiasi „miško uoga”, bet skonyje vyno statinės geriau subalansuoja, nei kvape šią natą. Viskis mediškas, žoliškas, prieskoningas. Toliau seka vanilė, bazilikas, pelynas. Skonis jaunas, aitrokas, lengvai apveliantis burna. Manyčiau vyno statinių panaudojimas yra geras žingsnis. Viskis įdomesnis, gilesnis, įvairesnis. Poskonis. Medis, raudonos uogos, prieskoniai. Stebėtinai ilgas poskonis. Mano trys centai. Beabejo, viskis jaunas, „žalias”, „kampuotas”. Trumpai tariant, tiesiog šiam viskiui reikia laiko. Pats distiliatas netuščias, pilnas gyvybės, su didžiuliu potencialu tolimesniam brandimui. 83 akys

Daftmill 2006/2018, Winter Batch, 46%, OB, 5 First Fill Bourbon Barrels, 1265 bottles, NCF/NCA, Single Farm Estate
Prisimenu, kai prieš 6-8 metus skaitinėjau apie šią distileriją ir buvau stipriai suintriguotas. Pradedant salyklo auginimu ir baigiant viskio brandinimu, distilerija viską atlieka vietoje esančiame ūkyje. Distilerija priklauso Cuthbert šeimai ir veikia tada, kai ūkyje yra laisviau, tai yra vidurvasarį ir žiemą. Per metus užpildoma apie 100 statinių tolimesniam brandinimui. Beabejo, viskio gamyba nėra pagrindinis pinigų šaltinis šiame ūkyje. Cuthbert šeimos didžiausias uždarbis yra gaunamas iš salyklo auginimo, o didžiausias pirkėjas yra Macallan distilerija. Nosis. Labai egzotinė, pilna, gyva, labai švari, tiesiog įtraukianti. Egzotiniai vaisiai, kaip ananasai, mangai, bananai, persikai, kriaušės. Yra ir prieskonių: cinamonas, vanilė, anyžius. Po šių smagumų seka sviestiniai sausainiai, sūdyti žemės riešutai, karštas sviestas, migdolai, kokoso pienas. Laikas viskiui padeda atskleisti juodojo šokolado natą. Skonis. Kvape akivaizdžių ąžuolo kvapų neradau, o skonyje jų tikrai yra. Pipiras, rudasis cukrus ir medis žaidžia su kitais skoniais, kaip vanilė, karamelė, juodasis šokoladas, Tinginys. Egzotinių vaisių skonyje mažiau, bet jie čia. Taip pat yra iriso, citrusų, migdolo ir lazdyno riešutų skonių. Pats skonis kremiškas, aliejingas. Poskonis. Saldokas, salykliškas, su pipirų, medaus ir citrusų natomis. Mano trys centai. Ačiū, jiems už kantrybę, kad laukė ir neskubino pirmųjų viskių. Po šito festivalio kyla tik du norai…paragauti statinės stiprumo ir paragauti šio viskio dar po dvylikos metų tolimesnio brandimo. Beje, nepasakyčiau, kad šis gėris mėgsta vandenį, labiau orą ir laiką. 90 akių

122 thoughts on “Apžvalga. Lowland grįžta”

  1. What’s up colleagues, how is everything, and what you want to say concerning thispost, in my view its genuinely amazing in favor of me.

  3. Asking questions are truly nice thing if you are not understanding anything entirely, however this paragraph presents good understanding even.

  6. You can certainly see your skills within the paintings you write. The world hopes for more passionate writers like you who aren’t afraid to mention how they believe. Always go after your heart.

  8. What’s up mates, its wonderful article concerningcultureand completely defined, keep it up all the time.

  20. Hello, its nice paragraph concerning media print, we all know mediais a great source of facts.

  22. Remarkable! Its in fact remarkable paragraph, I have got much clear idea on the topic of from this post.

  25. Hi there, just became aware of your blog through Google, and found that it’s really informative.I’m going to watch out for brussels. I’ll be grateful if you continue thisin future. Numerous people will be benefited from your writing.Cheers!

  30. Its fantastic as your other posts : D, regards for posting . „What makes something special is not just what you have to gain, but what you feel there is to lose.” by Andre Agassi.

  39. A motivating discussion is definitely worth comment. I do think that you ought to write more about this topic, it may not be a taboo matter but generally people don’t discuss such topics. To the next! All the best!!

  46. Excellent post however I was wanting to know if you could write a litte more on this subject? I’d be very thankful if you could elaborate a little bit further. Thank you!

  49. I think this is a real great blog.Really looking forward to read more. Fantastic.

  60. Amazing! Its in fact awesome post, I have got much clear idea on the topic of from this piece of writing.

  63. Thanks for sharing, this is a fantastic blog post.Really looking forward to read more. Will read on…

  65. Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article.I’ll make sure to bookmark it and come back to read more of your useful info.Thanks for the post. I’ll definitely comeback.

  73. I do not even know how I ended up here, but I thought this post was great.I do not know who you are but definitely you’re going to a famous blogger if you are not already 😉 Cheers!

  78. There’s definately a lot to know about this subject. I really like all of the points you made.

  91. Hi my family member! I want to say that this post is awesome,great written and include approximately all important infos.I’d like to see more posts like this .Feel free to surf to my blog post :: バカラ

  92. Hello! I could have sworn Iíve been to your blog before but after going through many of the posts I realized itís new to me. Anyways, Iím definitely happy I stumbled upon it and Iíll be book-marking it and checking back regularly!

  113. If you want to obtain a great deal from this paragraph then you have to apply these techniques to your won blog.

  114. Hello, I enjoy reading all of your article. I wanted to writea little comment to support you.

  119. I am now not positive where you are getting your info, but great topic.I needs to spend a while studying much more orunderstanding more. Thanks for fantastic information I used to be on the lookoutfor this info for my mission.

  121. Wow that was unusual. I just wrote an incredibly long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Regardless, just wanted to say superb blog!

  122. Thanks for sharing, this is a fantastic article post.Really thank you! Want more.

Comments are closed.